YOZGATLILAR ARABAŞI İLE BİR ARADA

ARABAŞI?LI GECE

Programa gelen konuklara Yozgat?ın yöresel yemeklerinden olan arabaşı ikram eden Yozgatlılar Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Ayhan Yüksel, katılanlara teşekkür etti. Yozgat`a özgü damak tatlarının zenginliğini vurgulayan Başkan Yüksel, "Yozgat`ta kışın sofralarımızın vazgeçilmez damak tadı olan arabaşıyı konuklarımıza tattırmak istedik. Arabaşı yemeği, uzun kış günlerinde çorbayla yutulabilen bir damak tadımızdır. Yozgat?ta her evde muhakkak yapılmaktadır." dedi.

 

ARABAŞI?NIN YAPILIŞINI ANLATTILAR

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez damak tadı olan arabaşının mazisinin çok eskilere dayandığını açıklayan Yüksel, ?Arabaşı kültürümüz çok eskilere dayanmaktadır. Hamurla birlikte çorbası pişirilerek kış günleri özellikle akşamları dostlar, akrabalar yakınlar bir araya gelerek arabaşı yemeği yerler. Biz de Kırıkkale?de konuklarımıza ve hemşerilerimize yöresel yemeğimiz olan arabaşı ikram ettik.? diye konuştu.

 

KIRIKKALE DEMEK YOZGAT DEMEKTİR

Kırıkkale ile Yozgat?ın kültürlerinin, geleneklerinin, örf ve adetlerinin aynı olduğunu ifade eden Kırıkkale Valisi Hakan Yusuf Güner ise, ?Yozgatlıların ve Kırıkkalelilerin birlikteliği eskiye dayanmaktadır. Bu birliktelik ömür boyu sürecektir. Kırıkkale demek Yozgat demektir, Kırıkkale demek Kırşehir demektir. Kırıkkale Orta Anadolu?nun en önemli şehirleri arasında gelmektedir. İç Anadolu?da bulunan illerimiz Anadolu kültürünü en iyi şekilde benimsemiş ve uygulamaya koymuştur. Örf ve adetleri ile ünlü olan bu coğrafyamızda herkes birbiri ile iyi bir şekilde anlaşır. İç Anadolu vatandaşları insanları sever ve onlara saygı gösterir? dedi.

 

GENİŞ KATILIM

Programa Vali Hakan Yusuf Güner, Cumhuriyet Başsavcısı Metin Yandırmaz, Müftü Osman Şarklı, AK Parti İlçe Başkanı Mustafa Babayiğit, eski Emniyet Müdürü Salim Akça, sivil toplum örgütlerinin başkanları ve çok sayıda Yozgatlı katıldı. Programın sonlarına doğru şiirler okunurken, Yozgat ve İç Anadolu türküleri hep bir ağızdan söylendi. Programa katılan Yozgatlılar doyasıya eğlenirken, program alkışlar eşliğinde son buldu.