Yöresel yemek yarışması

Yöresel yemek yarışması

İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından yöresel yemek yarışması düzenlendi. Yarışma kapsamında dereceye girenlere çeşitli ödüller verildi.

BU YIL ÜÇÜNCÜSÜ YAPILDI

Turizm haftası kapsamında Yeşil Vadi Şehit Musa Saydam Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde geleneksel Türk mutfağı yemek yarışması düzenlendi. İl Kültür ve Turizm Müdürü Yahya Kemal Er, yaptığı açıklamada, yemek yarışmasının bu yıl üçüncüsünü düzenlendiklerini söyledi.

ELDE EDİLEN TARİFLER

Yarışmaya katılan tüm vatandaşları kutladığını belirten Er, "Amacımız mutfak sanatları alanında unutulmaya yüz tutmuş yemekleri gün yüzüne çıkarmak. Geçmişteki yemeklerimizi günümüz mutfağıyla harmanlayarak bu yemekleri yaşatmak. Yeni nesle mutfağı sevdirmek, iletişimi güçlendirmek. Türk mutfağının tanıtımına katkı sağlamak, otellerimizde ve diğer işletmelerde kullanılmak üzere yöresel ve Türk mutfağının unutulan lezzetlerinin gün yüzüne çıkarılması yapılan yarışmadan elde edilen tarifler ışığında reçetesi ve hikâyelerinin de yer aldığı yemek kitabı yapmak" diye konuştu.

DERECEYE GİRENLERİN İSİMLERİ

Yarışmada çorba alanında birinci Melike Demirel, ikinci Bahar Durukan üçüncü Emine Oncar hamur tatlılarında birinci Fikret Özdemir, ikinci İlayda Baştuğ, üçüncü Gizem Çakırer et yemeklerinde ise birinci Betül Sena Bektunç, ikinci Elif Torlak üçünü ise Sema Nur Elitok oldu.