HİJYEN DENETİMİNDEN GEÇMİYOR
Kırıkkale Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Süleyman Köstekli,, Kırıkkale’de açılan kermeslerin kendilerine büyük bir darbe vurduğunu söyledi. Nerden geldiği belli olmayan, hiçbir hijyen denetiminden geçmeyen kermeslerin artık son bulması gerektiğini belirten Köstekli, yetkililerin kermeslere artık izin vermemesi gerektiğini bildirdi. Köstekli açıklamasının devamında, “ Nerden geldiği belli olmayan, hiçbir Hijyen Denetiminden geçmeyen, vergi ödemeyen, SGK’sını yatırmayan, elektrik, su parası ödemeyen, istediği yerde tezgâhını kurup satış yapan kira ödemeyen bu yerlere yetkililerin bir an önce dur demesini ve artık kermeslere izin vermemesini istiyoruz.”
HAKSIZ REKABET
“Kermes, çeşitli ürünler satarak, bir derneğe, bir hayır işine ve ya bir çalışmaya yardım sağlamak amacı ile yapılan toplantı demek, ancak kermesler günümüzde bu toplantılardan çıkmış, amacını aşmış ve ticarete dönüşmüştür. Gıda alanında ekmek satan fırıncım, yemek ve döner satan lokantacım, takı ve hediyelik eşya alanında faaliyet gösteren esnafım zor durumdadır.Her platformda dile getirdik, kermeslerin açılmamasını, bu işin haksız rekabete yol açtığını söyledik. Ancak ne yazık ki, devlet büyüklerimiz ve yetkililer bu konuda sesimizi duymuyorlar.”
DEVLET SES ÇIKARMIYOR
“Pastacı Esnafı 1 gram katkı maddesini fazla kullandığı tespit edildiğinde 13.500 TL para cezası ödüyorsa; suyu olmayan, elini nerde yıkadığı belli olmayan, elini yüzüne sürdüğünde E.Coli mikrobunu bulaştıran bu insanlara ses çıkarılmıyorsa devletin şefkatli elinin sırtımızda olmadığını hissediyoruz demektir.
Temiz olmak, İslam dinimizin emridir. Hayır Kermeslerinin hijyenik açıdan bu emre uymadığını, açık ortamda satılan bu ürünlerin zaten hijyenle hiçbir alakasının olmadığını üzülerek söylemek istiyorum.” “Bu konuda ilgilileri göreve çağırıyorum, artık esnafımızı mağdur etmeyin ve insan sağlığı ile oynamayın. Sağlıksız ortamda, açık alanda portör muayenesi olmayan, hijyen kontrolü olmayan bu ortamlarda yapılan kermeslerin bir an önce sonlandırılmasını ve artık esnafımızı rahatlatacak adımların atılmasını kendilerinden istiyoruz.”
