Tarih: 29.11.2011 07:57

Facebook Twitter Linked-in Whatsapp

DİKKAT KONULARI ANLATILDI             

Toplu beslenme sistemlerinde oluşabilecek kaza tipleri ve bunları önleme yolları, ayrıca hijyen nedir? Personel ve besin hijyeni nasıl olur? Besin hazırlaması, pişirilmesi, bekletilmesi ve soğutulmasında dikkat edilmesi gereken noktalar ayrıntılarıyla anlatıldı. Personeller hijyen toplu beslenme sistemlerinde iş güvenliği ve iş kazaları konularında anlatım yöntemiyle bilgisayar, slayt ve projektör yardımıyla bir eğitime tabi tutuldu.

 

FİZYOLOJİK NEDENLER

Mikroorganizmalardan biyolojik, kimyasal ve fiziksel kirlenmeye; iş kazalarında alınabilecek önlemlerden iş kazalarındaki fizyolojik nedenlere kadar hijyen ve iş güvenliği konusunda oldukça ayrıntılı ve açıklayıcı bir eğitim verildi. 25 Kasım 2011 tarihinde Sağlık, Kültür, Spor Daire Başkanlığında gerçekleşen bir saatlik eğitim sonunda personeller, bu bilgilendirmenin yararlı olduğunu belirtip üniversite yönetimine teşekkür etti.

 

— HABER SONU —