Çıtlık, marulun tahtına oturdu

HASTALIKLARA İYİ GELİYOR

Doğadan toplanıp pazara getirilen yeşillikler, insanların marulu ve maydonoza olan talebin azalmasına sebep oldu. Yeşillikleri alan bazı vatandaşlar yeşilliğin salatasını, yemeğini ve cacığını yaparken bazıları ise, yeşillikleri yufkanın içine sarararak, üzerine tuz ektikten sonra çorbayla birlikte yiyor. Doğada bulunan yeşilliklerin birçok hastalıklara iyi geldiğini ve özellikle şeker hastası insanların yeşilliklerden faydalandığını iddia eden Ahmet Akay, “Yeşillikleri toplamak için sabah erken vaktinden kalktıklarını belirterek, “Tarlalarda, dağda ve sulu alanlarda yeşillikleri toplamaya başlıyoruz. Hangi yeşilliğin nerede yetiştiğini bildiğimiz için toplamakta zorluk çekmiyoruz. Akşama kadar toplama işi devam ediyor. Akşam olunca topladığımız yeşillikleri su dulu bir kabın içine atıyoruz ve böylelikle köküne yapışan topraklar yeşilliklerden ayrılıyor. Sabah olunca toplanan yeşillikler pazara indiriyoruz ve 2 veya 3 avuçu 250 bin liradan satıyoruz. Bizler kazandığımız paralarla evin masrafını çıkartırken, alan insanlar ise doğanın nimetlerinden yararlanıyorlar.”dedi.