Balığın Kulağına Kar Suyu Kaçtı
Türkiye genelinde etkili olan kar yağışı balık fiyatlarının düşmesine neden oldu.
BOL BOL TÜKETİN
Türkiye genelinde bir süredir etkili olan kar yağışı ile birlikte balık fiyatlarında düşüş yaşandı. Fiyatların düştüğünü dile getiren ve hamsinin bu aylarda daha da lezzetlendiğini belirten Derya Alabalık sahiplerinden Nuh Çelik, hamsinin bu aylarda bol bol tüketin tavsiyesinde bulundu.
OMEGA 3 İÇERİR
Bu aylarda hamsinin daha da fazla tüketilmesi tavsiyesinden bulunan Çelik, , ´´Halk arasında ve balıkçıların deyimi ile ´Hamsinin kulağına kar suyu kaçması´, denizin soğuması anlamına geliyor. Denizi yağmurlar ısıtır, yağmurlar soğutur. Kar suyu denize düştüğünde deniz soğur ve balık soğuktan korunmak için derisinin altında yağlanma yapar. Hamsi de yağlandığında mükemmel bir lezzete ulaşır. Balık, Omega 3 içerir ve soğuk havada yağlanan balık besin değeri olarak tam kıvamına ulaşır.´´ diye konuştu.