Kırıkkale´nin nesi meşhur?
Tarih: 2.3.2017 22:04:07 / 7060okunma / 0yorum
YUNUS PEHLİVANLI

Yazıyı 3-4 parça halinde yazacağımı belirterek konuya gireyim.

1- Bursa´nın Orhaneli İlçesi Serçeler köyünden bir girişimci, 30 tane eşek alarak eşek sütü ticareti yapmaya başlamış. Litresi 80 liradan satılan eşek sütü en çok kozmetikte ve sabun yapımında kullanılıyormuş. Eşek sütü sabununun 100 gramı ise 65 TL den satılıyor.  

İnternette yaptığım araştırmaya göre, Eşek sütü üretimi ve bu sütten yapılan sabun işi; Bursa´nın yanı sıra; Manisa, Ankara, Bodrum, Kırklareli, İstanbul gibi diğer şehirlerde de yapılıyor. (Eşek sütü ticareti kuşkusuz marjinal bir örnek ). Ancak bu yazının birinci parçası.

2- İnternette Google´a hangi şehirlerin neyi meşhur diye yazdığınızda karşınıza şunlar çıkıyor.

ADANA: Pamuk- AFYON: Haşhaş- AMASYA: Elma- ANTALYA: Çiçek

Turunçgil.-ADIYAMAN: Şeker pancarı, karpuz-AYDIN: İncir-AĞRI: Şeker pancarı- ANKARA: Buğday -ARTVİN: Fındık. dut, nar, üzüm-BALIKESİR: Zeytin-BOLU: Elma- BURSA: Şeftali, Zeytin BİTLİS: Tütün-ÇANAKKALE: Domates-ÇORUM: Leblebi- DİYARBAKIR: Karpuz- EDİRNE: Ayçiçeği-Pirinç GAZİANTEP: Fıstık- GÜMÜŞHANE: Kuşburnu-GİRESUN: Fındık- HAKKARİ: Bal- IĞDIR: Pamuk- ISPARTA: Elma,Gül MARAŞ:Tarhana- KARAMAN:Elma- KASTAMONU:Pirinç, Sarımsak-KOCAELİ:Fındık, Kiraz-KÜTAHYA:Leblebi-MALATYA: Kayısı-MANİSA:Üzüm,Tütün-MERSİN:Muz- MUĞLA:Sığla yağı-NEVŞEHİR :Üzüm ,Şarap, Patates-NİĞDE:Elma,Patates- ORDU: Fındık,Bal-OSMANİYE:Yerfıstığı-RİZE:Çay,Anzer Balı-SAKARYA:Patates,Soğan-SAMSUN:Tütün- SİNOP:Pirinç-TEKİRDAĞ: Üzüm, Şarap, Ayçiçeği -TOKAT:Tütün-TUNCELİ:Sarımsak-YOZGAT : Madımak -ŞANLIURFA: Pamuk-BİTLİS:Buğday-BİLECİK:Buğday- BİNGÖL:Ay çiçeği-BURDUR:Gül ve gülyağı-ÇANKIRI:Arpa,buğday- DENİZLİ:Pamuk,buğday,arpa,baklagiller,nohut,haşhaş,şekerpancarı, tütün,anason,susam-ELAZIĞ:Buğday,arpa,tütün-ERZİNCAN:Üzüm- ERZURUM:Pancar-İZMİR:Üzüm-ESKİŞEHİR:Kiraz,vişne,nar-HATAY: Narenciye…

Evet. Biz her ne kadar, Kırıkkale´nin nesi meşhur diyenlere, ÇİTLEĞİ meşhur desek te yukarıdaki yazıda gördüğünüz gibi, bu listenin içinde Kırıkkale´nin maalesef meşhur bir ürünü görünmüyor.

3- Geçtiğimiz günlerde Cumhuriyet Meydanında, Rizeliler Derneği tarafından bir –şölen- düzenlendi. Adı her ne kadar -Hamsi Dağıtma Şöleni- olsa da bu organizasyon, tam manasıyla (yöresel ürünlerin satışının yapıldığı bir kermes) havasındaydı. Yani şölen bahane ama satış şahaneydi. Burada; Rize, Trabzon, Tokat, Beypazarı, Mersin, Hatay, Erzurum, Erzincan ve hatırlayamadığım bazı illere özgü ürünlerin satışı yapılmıştı.

Ve bu organizasyon esnasında da Kırıkkale´deki bazı yetkililerden tepki mesajları gelmişti.

Elbette        

Böyle bir organizasyon ne suç ne de hata. Ticaret ne yasak ne de suç. Ancak Cumhuriyet Meydanında yapılan bu satışların, % 90´ının fişsiz ve faturasız yapılması, herhalde herkesin dikkatini çekmiştir. Elbette Hamsi Dağıtma Şöleni diye lanse edilip işin (Ticari Kermese) dönüştürülmüş olması Kırıkkale esnafına yapılmış bir haksızlıktı.  

Gelelim esas söylemek istediğime.

4- Beypazarlı üretici bir havuçtan; cezerye, lokum, sucuk, köfte, turşu, çorba, havuç suyu gibi 7-8 çeşit ürün elde ediyorsa. Tarhana, 80 katlı baklava, yaprak sarması, fırında güveci ve maden suyunu marka haline getirmiş satıyorsa, bu Beypazarılının suçu değil övünç kaynağıdır.

Malatyalı üretici kayısıdan; kuru kayısı, cezerye, sucuk, pestil, reçel, çikolata, kayısı suyu olmak üzere 6-7 çeşit mamul üretiyorsa. Amasyalı üretici elmadan; elma tatlısı, elma sirkesi, elma suyu, elma şekeri, elma kurusu üretiyor ve memleketin her şehrinde satabiliyorsa bu Amasyalı için övünç kaynağıdır.

Aydınlı incirini ve incirden yapılan ürünlerini, Balıkesirli zeytinini, zeytinyağını, Trabzonlu tereyağını ve peynir çeşitlerini, Erzurumlu çeçil peynirini ve Oltu kebabını, Hataylı nar ekşisini, bıttım sabununu ve karadut şerbetini üretiyor, marka haline getiriyor ve Cumhuriyet Meydanında bize satıyorsa, bana göre bu onlar için elbette bir başarı ve övünülecek durumdur.

Peki…

Bundan alınacak ders yok mudur?

Bundan bir ders alınması gerekiyorsa kimler almalıdır bu dersi?1935 yılında kurulmuş Kırıkkale.

1935 yılından bu yana, 81 vilayette, Kırıkkale deyince insanların aklına sadece piyade tüfeği geliyorsa, bunun dışında (bu da Kırıkkaleli çiftçilerin ya da üreticilerin ürettiği marka değeri olan bir üründür!) diyebileceğimiz bir markamız yoksa (özellikle düşünmesi gereken sorumlular) başını ellerinin arasına alıp düşünmelidir.

Evet… Hepimiz birbirimize soralım.

Kırıkkale´nin marka değeri olan bir ürünü neden yok?

Bizim de başka şehirlere satabileceğimiz bir markamız neden yok?

Başta verdiğim marjinal örnekle yazıyı noktalayacağım. Eşek sütünü sağarak litresini 80 Tl´den tüm Türkiye´ye satanlara bakarak, kayısıdan, incirden, elmadan, nardan, üzümden, karaduttan ve havuçtan 7-8 çeşit mamul üretip, bunu marka haline getirmiş şehirlere bakarak, öğreneceğimiz çok şeyler olduğunu, artık maalesef (utanarak) görmemiz gerekiyor.

Anahtar Kelimeler: Kırıkkale, nesi, meşhur
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Yazarın Diğer Yazıları
14. Yıla Girdiğimizde (01 Şubat 2018 - Perşembe)
MKE Genel Müdürü ve Valilik (15 Ocak 2018 - Pazartesi)
Müteahhitler-MKE ve SOSB (15 Aralık 2017 - Cuma)
MKE Genel Müdürü Başarılı Olursa (18 Temmuz 2017 - Salı)
Egzoz ve korna terörü (07 Temmuz 2017 - Cuma)
“Meslek Lisesi memleket meselesi” (19 Mayıs 2017 - Cuma)
Bir şirketin ilanının düşündürdükleri (12 Nisan 2017 - Çarşamba)
Silah Osb ve Meslek Liseleri (09 Nisan 2017 - Pazar)
MKE Lokali ve Düğün Salonu ne olacak? (03 Nisan 2017 - Pazartesi)
Vali ve Müdürler (08 Mart 2017 - Çarşamba)
Kırıkkale Emniyeti Yakalıyor (13 Aralık 2016 - Salı)
Yuh bize! (05 Aralık 2016 - Pazartesi)
MKE Neden ASELSAN Olmasın? (06 Ekim 2016 - Perşembe)
MKE´nin kurtarıcısı hurdalık! (14 Mart 2016 - Pazartesi)
Celep Sopasını Kaldırınca (02 Şubat 2016 - Salı)
Otobüs-Sigara Yasağı-Trafik Poliçesi (16 Aralık 2015 - Çarşamba)
Üniversitenin Otobüsü (13 Aralık 2015 - Pazar)
Düğün Salonları Niye Patladı? (26 Mayıs 2015 - Salı)
Vekilin Neresi Öpülür? (06 Nisan 2015 - Pazartesi)
Ak Parti Temayülünden Kesitler (04 Mart 2015 - Çarşamba)
On ikiye Beş Kala Adayları (03 Mart 2015 - Salı)
Gel Seni Bi Öpüyüm (01 Mart 2015 - Pazar)
Zora Talip Olmak (02 Şubat 2015 - Pazartesi)
MPT’de Top Sendikada (13 Ocak 2015 - Salı)
MKE Kaybettikçe (11 Ocak 2015 - Pazar)
Şehir Plancısı ve Emniyet Müdürü (11 Kasım 2014 - Salı)
Ankara’ya Gidecekseniz Eğer (30 Ekim 2014 - Perşembe)
IŞİD terörü mü, zam terörü mü? (15 Ekim 2014 - Çarşamba)
Düğün Salonu Cinayeti -2- (11 Eylül 2014 - Perşembe)
Düğün Salonu Cinayeti -1- (08 Eylül 2014 - Pazartesi)
HAFRİYATÇILAR ZABITA-TEMİZLİK (11 Ağustos 2014 - Pazartesi)
Pehlivanlı Bulvarının Sorunları (23 Temmuz 2014 - Çarşamba)
TOKİ—Müteahhitler ve Belediyeler (25 Haziran 2014 - Çarşamba)
Kim Bu KKܒnün Profesörleri (24 Haziran 2014 - Salı)
RAYBÜSÜMÜZÜ GERİ İSTİYORUZ (19 Haziran 2014 - Perşembe)
SIK ONDÖRTLÜYÜ BAŞLAT YASAĞI (17 Haziran 2014 - Salı)
ÜNİVERSİTE MEZUNİYET TÖRENİ (12 Haziran 2014 - Perşembe)
TATİL-ÖDÜL- BİSİKLET-TRAFİK (11 Haziran 2014 - Çarşamba)
ÇAY OCAKLARI- TERMİNAL- DÜĞÜNLER (03 Haziran 2014 - Salı)
İl Genel Seçimi ve Başkan Saygılı (14 Nisan 2014 - Pazartesi)
SESSİZ ÇOĞUNLUĞU GÖRDÜM (11 Nisan 2014 - Cuma)
yüksek ihtisas hastanesinin tavanı (26 Şubat 2014 - Çarşamba)
GEL BİZİM PARTİYİ ŞAK ŞAKLA (24 Şubat 2014 - Pazartesi)
Aman ha projenizi gaptırmayın (11 Şubat 2014 - Salı)
Ondokuzuncu yıla ulaşmak dileğiyle (03 Şubat 2014 - Pazartesi)
46 BİN EMEKLİ VE BAŞKAN ADAYLARI (20 Ocak 2014 - Pazartesi)
“Bizim beşyüz oyumuz var başkanım” (15 Ocak 2014 - Çarşamba)
Kadastrocu nasıl götürülür (26 Aralık 2013 - Perşembe)
MİLLİ EĞİTİM MÜDÜRÜNÜN SABRI (17 Aralık 2013 - Salı)
TEMİZLİKTE ÇALIŞMANIN VEBALİ (29 Kasım 2013 - Cuma)
AK PARTİ ADAYLARI YANILDILAR-MI (14 Kasım 2013 - Perşembe)
AK PARTİDE ADAYI KİM BELİRLEYECEK (31 Ekim 2013 - Perşembe)
BALIŞEYH- DELİCE - SULAKYURT’UN VEBALİ (23 Ekim 2013 - Çarşamba)
MAHİR YILMAZ NEREDEN ADAY OLACAK (07 Ekim 2013 - Pazartesi)
SİZİN ADAYINIZI KİM BELİRLİYOR (17 Eylül 2013 - Salı)
Hastanede gardiyan ne iş yapar? (23 Ağustos 2013 - Cuma)
Çağrı Merkezine Kimler Alınacak (15 Ağustos 2013 - Perşembe)
Ramazan Magandalığı (07 Ağustos 2013 - Çarşamba)
Valilik Özel Kalem’deki Değişim (23 Temmuz 2013 - Salı)
Belediye Başkanı Kim Olsun? (16 Temmuz 2013 - Salı)
Damacana Sularını Kim Denetliyor? (09 Temmuz 2013 - Salı)
Güç Birliği, Enerji Bir-Sen ve MKE (01 Temmuz 2013 - Pazartesi)
Ticaret Odası ve Ekrem Gök (18 Haziran 2013 - Salı)
Kırıkkale?de konut patlaması mı bekleniyor? (13 Haziran 2013 - Perşembe)
Eyvah Tatil Geliyor (09 Haziran 2013 - Pazar)
CHP ve Muhtarlar (09 Haziran 2013 - Pazar)
Sayfa:
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Sağlık
3. Sayfa
Teknoloji
Magazin
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar