Et fiyatları uçuyor

YEM FİYATLARIYLA ORANTILI

Artan yem maliyetleri et fiyatlarını uçurunca şarküteri ürünleri el yakmaya başladı. Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Ticaret Borsası Başkanı Harun Sümer, “Dana ürünlerinde de durum aynı. Bonfile 70 liradan, kontrfile 50 liradan, dana biftek 35 liradan satılmaya başlandı” dedi.

SUCUK VE PASTIRMA DA AYNI

Sümer “Şubelerde ekstra pastırma dilimli 69 liradan, ekstra pastırma 64 liradan, pastırma dilimli 59 liradan alıcı buluyor. Sucuk 35 liraya, salam 27 liraya denk geliyor” Dana ve şarküteri ürünlerinin fiyatları ile ilgili açıklamalarda bulunan Sümer, "Üreticide Karkas et fiyatları daha evvel 19 lira idi, Bugün ise 23 lira oldu. 2010-2015 döneminde karkas et fiyatlarında yüzde 40 artış olduğu gözlendi. Ülkede üretimin yavaşladığı ve düştüğü, ithalatın karkasta ve canlıda öne çıktığı ve bundan dolayı da fiyatlarda yükselme olduğu görülmektedir.” Başkan Sümer, fiyatların düşmesi için ithalden Kurtulmanın tek yolu üretimden, yani dişi hayvana önem vermekten geçmektedir” dedi.